简易葱油（超快手葱油面）

作者： 晓宇的厨房

曾有一南方同事，看我吃米饭，便不解的说，你们北方人不都喜欢吃面食么？怎么吃米饭呢？我说现在年轻人哪有会蒸馒头的，是啊，那时候还年轻，现已不再年轻，仍是不会蒸馒头的。 面食确实喜欢，尤其是拌面，从小就喜欢各种拌面，长大了给自己发明个超级懒得葱油，用来拌面，也能用来拌别的东西。 如果喜欢其他香料都可以一股脑放进去，给大家加点灵感，比如姜黄粉，曾经我吃面都是要加这个姜黄粉的，味道很棒，而且姜黄粉还对幽门螺旋杆菌有一定的抑制作用。 喜欢用香油的，可以直接用香油，或者做调和油。

用料

• 花生油 3大勺
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 椒盐 1勺
• 鸡精 1勺

简易葱油（超快手葱油面）的做法步骤

步骤 1

首先需要一个带盖子的碗。

步骤 2

2根小葱切碎已备好，葱白和葱绿都要。

步骤 3

加入花生油，生抽，椒盐，鸡精，不要太吝啬花生油（少了不香），搅拌好后盖好盖子，放入微波炉，大火1分钟左右，加热过程中观察下，别把盖子顶飞了。

步骤 4

加热好了应该是这个样子的，加热好后加入老抽，搅拌均匀。

步骤 5

拌面

步骤 6

拌粥

简易葱油（超快手葱油面）的小贴士

老抽要等主料加热好了再放，如果事先加入老抽，加热时会糊在油里面，不好吃了。

菜谱创建时间：2020-12-01 18:59:34