菌菇虫草花排骨鸡汤

作者： 爱美食的西西妈

今天郑州飘起了鹅毛大雪，炖个热乎乎的鸡汤暖暖胃吧

用料

• 鸡 半只
• 排骨 半根
• 香菇 5朵
• 虫草花 3克
• 枸杞 8粒
• 红枣 6颗
• 葱 姜 适量
• 盐、香菜 适量

菌菇虫草花排骨鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡 排骨垛小块洗净

步骤 2

凉水下锅，加入葱姜、料酒去腥。水开两分钟捞出，洗去杂质

步骤 3

另起一锅(砂锅最好)，放入过水洗净的鸡、排骨，加入葱姜、红枣、枸杞，大火熬30分钟

步骤 4

水开煮半个小时后加入泡好的虫草花、小火继续炖

步骤 5

加入香菇，再小火炖一个小时即可

步骤 6

最后，放入适量盐、香菜调味即可。快来试试吧

菜谱创建时间：2020-12-01 17:29:57