樱桃和冰糖的比例大概是3:1,根据樱桃的甜度和自己的喜好,适量增减
清洗的时候放一点盐浸泡十五分钟,清洗干净,这次没有去核
樱桃放入锅中(不能用铁锅)加入冰糖
水漠过樱桃一半的位置就好,可以等糖溶化再开火,也可以加入水和冰糖后直接开火
熬到起大泡后,汁浓稠变少,关火
完成
美味