油墩子

作者： SevenJoe妈妈

油墩子，杭州话油墩儿。 想吃了，就自己做

用料

• 萝卜 2根（自己家种的水果萝卜）
• 胡萝卜 1根
• 面粉 4勺
• 盐 满满2勺
• 包菜 半个
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 2勺
• 虾皮 1小把
• 味精 1勺

油墩子的做法步骤

步骤 1

萝卜搓丝，加盐腌一下出水

步骤 2

包菜切丝，捡出粗的，就要细丝

步骤 3

萝卜挤干水分，加入鸡蛋，包菜，虾皮

步骤 4

加入淀粉，面粉，拌匀。

步骤 5

用手做成饼状

步骤 6

油锅140度，低温慢炸。12分钟左右

步骤 7

油温高了就会焦

菜谱创建时间：2020-12-01 14:40:55