青椒肉松

作者： 迟来的兴趣

一个人经常做的菜，简单快手还下饭😃

用料

• 青椒 4个
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 瘦肉 300克
• 葱 2根
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

青椒肉松的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉洗净，切丝加料酒，姜丝，生抽老抽，盐，定粉，食用油抓捏均匀腌制5分钟。

步骤 2

青椒洗净切丝，锅里倒油，油热加姜片蒜蓉爆香，加入腌制好的肉丝翻炒，加一勺黄豆酱炒香，少加点五香粉（一丢丢）肉熟了加入青椒丝翻炒至断生，加点小葱花，我不吃葱所以没放。

步骤 3

出锅啦，哇喔好香啊😃

菜谱创建时间：2020-12-01 13:45:09