食戟之灵鸡蛋菜谱：班尼迪克蛋（油炸荷包蛋）

作者： 你丸子哥哥

最近非常沉迷食戟之灵这个番，不得不说幸平做盖饭真的有一手hhhh最近看到这个油炸鸡蛋感觉非常好奇，于是就尝试了一波，果然非常不错。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 20g
• 土豆淀粉 5g
• 油 最好是炸过别的东西的油
• 蛋液 1个鸡蛋的就够

食戟之灵鸡蛋菜谱：班尼迪克蛋（油炸荷包蛋）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋冷冻一晚上，冻硬，第二天把鸡蛋拿出冰箱扒皮。

步骤 2

把扒了皮的鸡蛋先沾一层面粉

步骤 3

然后再蛋液里滚一下

步骤 4

拿出来再沾一次面粉和土豆淀粉的混合物

步骤 5

然后放锅里炸，炸到金黄拿出来就可。

步骤 6

大概炸成金黄的鸡蛋就是这种蛋清凝固了，蛋黄还略带流心的状态，非常好吃😎

菜谱创建时间：2020-12-01 08:24:05