【69】清炒香菇菜心

作者： 十年一次漫长的打坐

用剩的菜心做了电饭锅懒人拌饭 http://www.xiachufang.com/recipe/106023676/

用料

• 菜心 1.5颗
• 干香菇 5朵
• 蒜 2瓣
• 调味 料酒、鱼露/盐

【69】清炒香菇菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗干净，香菇泡发，蒜切片 *干香菇用清水浸泡一会儿后捞出，然后用淀粉抓匀轻轻揉搓，最后在清水中洗净几次，直至水清澈

步骤 2

油热后，下蒜瓣爆香，下香菇炒3min，下菜心炒3min，加料酒，以及一点点鱼露/盐调味，搞定！

菜谱创建时间：2020-12-01 00:15:15