排骨土豆炖豆角

作者： 柠檬大酱

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 豆角 两把
• 冰糖 15颗
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

排骨土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅 大火烧开 两分钟后捞出洗净

步骤 2

锅内放少量油 冰糖小火下锅 待融化起泡后下排骨炒糖色

步骤 3

将所有调料放入锅中翻炒两分钟

步骤 4

加开水 大火烧开转小火加锅盖炖一小时

步骤 5

放入豆角 如果水少了可以加开水 炖15分钟

步骤 6

放土豆炖15分钟

步骤 7

加适量盐 大火收汁 开饭😋

菜谱创建时间：2020-11-30 20:02:32