日本豆腐金针菇煲

作者： 猫猫猫s

就是想吃大排档的味道，可是自己总觉得差点味。

用料

• 日本豆腐 3条
• 金针菇 1把
• 洋葱 1个
• 姜片 3片
• 蒜头 半个
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 清水 适量

日本豆腐金针菇煲的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜切块

步骤 2

洋葱切小块

步骤 3

金针菇用盐泡水10分钟后洗干

步骤 4

日本豆腐切厚片用油煎至两面金黄备用

步骤 5

我用的是砂锅，烧干水分后，调中小火，倒入食用油，再把姜葱蒜洋葱爆香

步骤 6

加入金针菇（我觉得金针菇焯水后再放进去更好，因为出水太多了）

步骤 7

再加入日本豆腐，淋上酱汁，盖上锅盖煮5分钟。

步骤 8

记得尝下咸度够不够。（要是金针菇焯过水，就五分钟就可以吃；不然就变成这样一锅汤，不过不影响味道）

菜谱创建时间：2020-11-30 19:56:30