花生一口酥

作者： 东东摄影

小妹想念这个花生酥啦😄做起来！ 一口一个好过瘾！

用料

• 黄油 90克
• 蛋黄 1个
• 熟花生碎 100克
• 低筋面粉 130克
• 椰蓉 15克
• 黑芝麻 17克
• 糖粉 55克
• 刷蛋液用蛋黄 1个

花生一口酥的做法步骤

步骤 1

90克黄油融化成液体。

步骤 2

加入55克糖粉搅匀。

步骤 3

加入一颗蛋黄搅匀。

步骤 4

一次性加入花生碎、黑芝麻、椰蓉再次拌匀。

步骤 5

最后加入低筋粉，戴手套抓匀。可以预热烤箱了，我是美的烤箱，150℃。大家根据自己的烤箱来设定温度。

步骤 6

分成18克一个。

步骤 7

一个个搓圆按扁。

步骤 8

再来个蛋黄搅一搅。

步骤 9

用刷子刷在表面。

步骤 10

放入烤箱，20分钟。然后顶层放烤盘，再烤10分钟。因为我的烤箱上火比较旺，20分钟的时候上色已经差不多了，所以需要挡一下再继续烤熟。大家还是根据自己的烤箱来。

步骤 11

然后就得到成品啦！老香了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

步骤 12

大宝小宝都喊好吃。想吃就做起来吧😄

步骤 13

还剩下点花生碎做了牛轧糖。

步骤 14

这个也很好吃的，闺女们特别喜欢。

花生一口酥的小贴士

操作基本没有难度，就是烤制的时候注意时间和温度就好，放凉之后特别酥的。如果不知道熟了没有，就在已经上色之后取一个出来切开看看里面，如果内心和边缘颜色一致就是熟了。如果内心颜色较深，就是不熟，继续烤制。刚出炉有一点点软软的是正常的。

菜谱创建时间：2020-11-30 18:38:44