卤肉饭

作者： 阿拽

关键是，肉一定要炖烂！

用料

• 五花肉 300g
• 鸡蛋 1个
• 姜 1片
• 八角 2个
• 冰糖 3克
• 老抽 1勺
• 洋葱 小半个
• 香菇 8朵

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

先炒洋葱，炒油酥，熬葱油，然后把洋葱捞出来

步骤 2

用葱油炒五花肉丁，加点姜片，一起不断翻炒

步骤 3

加入香菇一起炒，炒出水分和香味

步骤 4

加入洋葱葱酥。加入生抽，老抽，冰糖，盐，一起，最后加水，炖个40-50分钟

步骤 5

肉要炖烂

步骤 6

好吃又美味

菜谱创建时间：2020-11-30 17:42:30