碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉,搅拌均匀。
把牛奶倒入锅中,大火熬制浓稠,倒入模具,冰箱冷冻3小时,倒出切片。
把鸡蛋打散,再加入淀粉,放入奶片,均匀裹上淀粉,裹上蛋液,裹上面包糠。
锅中油温烧制七成热,倒入鲜奶,小火炸至两面金黄,出锅即可食用。