巧克力熔岩蛋糕简单又好看的摆盘

作者： 蟹老闆_五三

做给家人、亲朋好友、男/女朋友的必备摆盘，简洁优雅，完美提升颜值与口感！

用料

• 摆盘：
• 蛋糕主体 1个
• 香草味雪糕 1勺
• 糖粉 适量
• 食用金箔 1片
• 奥利奥巧脆卷 1根

巧克力熔岩蛋糕简单又好看的摆盘的做法步骤

步骤 1

请参照其它作者制作出熔岩蛋糕 建议：另外制作巧克力流心（甘纳许）和蛋糕一起烤，这样成功率高。

步骤 2

成功的熔岩蛋糕（如上图），蛋糕表面有些许酥脆，中间蛋糕绵软，里层有流心。

步骤 3

直接吃蛋糕会有些甜腻，建议搭配香草味雪糕（灵魂所在），在提升口感的同时，提升了其风味！温热的蛋糕与冰冷的雪糕在口中相碰撞，没有比这更幸福的事了！

步骤 4

准备一个好看的盘子（不要白色）； 半边撒上糖粉（用纸挡住），蛋糕主体放在正中间； 用两个勺子挖出椭圆形雪糕放在蛋糕上； 食用金箔贴在雪糕一侧； 再倾斜放上巧脆卷； 注意‼️每种食材的摆放都要错开，千万不要同向！

步骤 5

拍照发朋友圈，开吃！

菜谱创建时间：2020-11-30 10:35:51