南瓜🎃蒸熟,压成泥。
加入糖粉,拌匀。
然后加入糯米粉。
揉成团。
再分成若干份,搓成圆球形状。
全部搓圆备用。
把糯米丸子放入白芝麻碗中,滚一⭕️圈,再用手握一握,白芝麻才不会容易掉下来。
搓圆。
全部搓好。
起锅热油,油烧至四成热。
把丸子放进去炸,全程开小🔥火。
炸至丸子浮上来,明显变大,表面程金黄色即刻捞出,大概8分钟左右。
沥干油份,装盘即可享用啦!
软糯香甜,软绵绵的,超好吃!
好吃停不下来。
一口一个。
太好吃了!
这是南瓜🎃面包糠丸子:做法和芝麻一样,只是最后裹芝麻换成 ,鸡蛋液、面包糠。先在鸡蛋液滚一⭕️圈,再滚一⭕️圈面包糠,完成。南瓜面包糠丸子同样是非常非常好吃的!
不同品种的南瓜🎃含水量略有不同,不同品牌的糯米粉吸水量也可能有所不同,所以南瓜和糯米粉的比例可以适当调整。