🍞全麦牛奶吐司｜ACA面包机

作者： LLLam_

全麦牛奶吐司 零厨艺，让面包机自己玩就对了。 ACA自动面包机 型号：MB100 用时4.5h

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 400g
• 盐 3g
• 白砂糖 40g
• 高筋全麦面粉 500g
• 酵母 5g
• 黄油 30g

🍞全麦牛奶吐司｜ACA面包机的做法步骤

步骤 1

直接用面包桶称量，打入鸡蛋1只。

步骤 2

加入400g全脂牛奶。

步骤 3

加入盐2g。

步骤 4

加入糖40g。

步骤 5

用的是新良全麦高筋面粉，含麦麸。

步骤 6

加入400g高筋面粉。

步骤 7

中间挖一个洞，加入5g酵母粉。

步骤 8

使用生面团模式和面，20min。

步骤 9

称量30g黄油。

步骤 10

隔水软化或者室温软化。

步骤 11

倒入面包桶。

步骤 12

打开甜味面包模式。

步骤 13

说明书

步骤 14

自动完成和面发酵，开始烘烤。

步骤 15

完成。

步骤 16

取出晾凉，切片。

菜谱创建时间：2020-11-29 23:46:16