海绵蛋糕

作者： 微糖日记

用料

• 鸡蛋 9个
• 砂糖 400克
• 牛奶 500克
• 色拉油 87.5克
• 低筋面粉 600克
• 泡打粉 12.5克
• 蛋糕油 25克
• 吉士粉 25克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋和砂糖称入厨师机内打至6成发（转速180）

步骤 2

再将低筋面粉 泡打粉 蛋糕油 吉士粉称一起倒入厨师机（转速230）

步骤 3

再将水和色拉油慢速加入 搅匀即可

步骤 4

将搅好的蛋糕糊装入盘中 （盘子记得刷点油再垫上吸油纸） 将表面刮平在振几下盘 在裱花袋中挤入两个打散的蛋黄 在表面竖着绕圈挤

步骤 5

再用竹签横向绕圈划

步骤 6

上火180 下火180 先烤30分钟 倒盘再烤10分钟

菜谱创建时间：2020-11-29 22:37:33