鸡腿肉解冻,抹上加小半勺盐(我用的就是调料罐里的小勺,稍微多一些些也没关系,不要太少)和一小撮黑胡椒,用厨房纸巾包起来,放入冰箱隔夜冷藏腌制
不粘锅,不用放油,皮朝下,小火慢煎,这一步大概10分钟左右,具体看鸡腿的大小和薄厚程度
10分钟后翻面,煎个4分钟左右
出锅!非常简单对吧
切开看,皮脆肉嫩多汁😋
1. 腌鸡腿肉可以一次多腌制一些,2-3天内都可以随吃随做哦 2. 煎鸡腿肉后锅里的油还可以用来炒青菜,又肉有菜简单美味又是一顿了*⸜( •ᴗ• )⸝* 3. 可以在超市直接买到去骨的冷冻鸡腿肉,没有的话也可以自己给鸡腿去骨 4. 这种做法同样适用于鸡翅~大家感兴趣可以试试