白水煮鸡蛋

作者： 小月厨房笔记

卤肉想做卤蛋 每次都随便的煮鸡蛋 每次都煮不好 不是烂了爆开，就是很粘壳，剥得溶溶烂烂，有些捉狂 后来上网找方法，反复试过几次都特别好 记录下来。怕自己忘记了。

用料

• 鸡蛋 7个
• 水 600克

白水煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋要常温下，如果冰箱拿出来要放到常温。 2.开水煮开之后轻轻的放鸡蛋进去，中火煮7分钟。 3.取出放入冷水中浸泡2分钟 4.敲裂蛋壳，剥壳容易，蛋皮很滑

菜谱创建时间：2020-11-29 22:22:28