番茄牛肉芋头煲

作者： 猎豹120迈

冬日里温暖清香软糯味甜

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 500克
• 芋头 500克
• 姜 3-5片
• 清炖肉料包 1包
• 盐 10克
• 枸杞子 10粒

番茄牛肉芋头煲的做法步骤

步骤 1

牛肋肉充分浸泡后洗净，冷水下锅小火烧开，牛肉焯水。准入开水砂锅中清炖。加料包、姜片、枸杞子。

步骤 2

煮至八成熟，用筷子扎透即可

步骤 3

荔浦芋头洗净去皮，请戴手套操作，以免引起过敏。

步骤 4

切块，大一些，否则容易煮化

步骤 5

入锅

步骤 6

煮5分钟

步骤 7

加入去皮切块的番茄🍅

步骤 8

继续煮15分钟

步骤 9

调味盐。

步骤 10

清香软糯喷喷香，浓郁的汤汁不油腻。享用吧……还有淡淡的甜味，冬日佳品。

番茄牛肉芋头煲的小贴士

牛肋肉肥瘦相间还带筋儿，口感比牛腩更好

菜谱创建时间：2020-11-29 20:51:35