蜂蜜柚子茶

作者： 行走的乌龟呀

其实关于做蜂蜜柚子茶，我一直做得挺佛系的，大多数时候都是靠手感，并不一定要定好各种用量。只要最后味道好就好啦 ～

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 勺
• 清水 克
• 冰糖 克
• 盐 克
• 消毒后的玻璃罐

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子剥皮留肉，白瓤完全剔除，不然苦涩味会加重，备用。

步骤 2

柚子皮用盐反复搓洗，然后用清水洗净，白瓤也尽量全剔除干净。

步骤 3

适量清水入锅，放入冰糖化水。因为这次用了整颗柚子，我冰糖放得比较多，水也放多了些，其实水可以少点。

步骤 4

柚子肉入锅后，就后悔水放多了 ...

步骤 5

放柚子肉要待水煮沸哦

步骤 6

煮到肉都散了后开始关小火

步骤 7

熬呀熬 ～ 水会慢慢的收，颜色也会慢慢变焦糖色

步骤 8

以前熬时间太长，收汁的时候收过了，黏到不行，所以这次留汁比较多

步骤 9

好啦 ～ 在锅里稍微放凉后装瓶 ，待温度降下去后在上层淋上蜂蜜🍯

菜谱创建时间：2020-11-29 20:37:58