荷塘小炒

作者： 落痕Maggie

用料

• 藕 1节
• 荷兰豆 100克
• 木耳 6-7朵
• 大蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 食用油 适量

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净，切成薄片。

步骤 2

泡在水中以免氧化变黑。

步骤 3

木耳泡发，荷兰豆摘好去丝。

步骤 4

荷兰豆和木耳待锅内水烧开，焯水20秒盛出备用。

步骤 5

锅内放油，烧热，加蒜末炒香，放入藕片翻炒，再加入焯水后的荷兰豆、木耳，翻炒均匀，加一勺盐，即可出锅。 藕片炒多久看藕片切的厚薄，我切的比较薄，只炒了一分钟。

菜谱创建时间：2020-11-29 20:16:24