【搬运】农家小炒肉

作者： Chef_C

中国特级烹饪大师、上海厨师技师资格证考官毛水生老师原创

用料

• 五花肉 150克
• 尖椒 300克
• 姜葱料酒 做小炒肉很容易有腥味，建议用海天、老恒和、咸亨等大厂出品的
• 大蒜 4-6片
• 生抽

【搬运】农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

转自@艾格吃饱了

步骤 2

为了各位新手的方便，这个菜谱用了全程中火。 如果是簇簇新的新手，还可以全程小火。 但实际上，全程大火，快速颠锅加翻炒，会更香。当然了，新手一定会炒焦。

步骤 3

转自@艾格吃饱了

步骤 4

转自@艾格吃饱了

步骤 5

转自@艾格吃饱了

菜谱创建时间：2020-11-29 20:00:31