零厨艺凉拌菠菜

作者： crystal_at3m

今天逛菜场看到卤菜店里的凉拌菠菜，好想吃，正准备买，突然灵机一动为什么不回家自己做呢，那么简单😋

用料

• 菠菜 一些
• 木耳 1小把
• 小米椒 1-2根
• 花生米 1小把
• 大蒜头 2瓣
• 葱花 1根
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 食用油 少量

零厨艺凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

准备新鲜菠菜洗净备用

步骤 2

木耳泡发

步骤 3

木耳、菠菜，滚开水里烫熟并切碎装入盘中

步骤 4

小米椒、蒜头、葱切碎装入小碗中，锅内烧热油，要烧够烫，浇入小碗中，滚油浇出来的特香，这时小碗里再加入生抽2勺，耗油1勺，醋1勺，糖1勺，盐1小勺，拌匀。

步骤 5

拌好的调料倒在菠菜里，撒上熟花生米

步骤 6

拌好尝一口好香呀，特下饭

零厨艺凉拌菠菜的小贴士

木耳是煮过的，总觉得煮熟了吃放心😊 浇蒜末的油要够辣，会出一种很特别的香味

菜谱创建时间：2020-11-29 19:26:18