君之蔓越莓曲奇减糖版

作者： 人不迷糊枉为萌

12.15 配方及做法更新 蔓越莓干品牌：优鲜沛减糖版（142g一袋的）

用料

• 蔓越莓 17g
• 低筋面粉 115克
• 黄油 75克
• 糖粉 30克
• 蛋液 15克

君之蔓越莓曲奇减糖版的做法步骤

步骤 1

黄油软化，无需打发，（可打发也可不打发，看心情）加入糖粉（糖粉原先用量30g，烤出来口感稍微差一些，因此调整一下糖粉的用量）

步骤 2

加入蛋液，之后加入蔓越莓干，最后筛入低粉。混合揉均匀。冷冻30-45分钟后切块。

步骤 3

上火165度，下火130-135度，20-25分钟。观察颜色，表面颜色深了就是烤过头了。

菜谱创建时间：2020-11-29 18:56:35