一团和气～素菜团

作者： 建娜姐

素口 素心 素生活 善愿 善行 善天下

用料

• 菠菜 360g
• 胡萝卜 240g
• 香菇 150g
• 豆腐 420g
• 素蚝油 17g
• 盐 9g
• 鲜蔬粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 玉米面 250克
• 白糖 少量
• 植物油 40克+20克

一团和气～素菜团的做法步骤

步骤 1

做法: 1.菠菜去根洗净控水，切一寸长段，开水煮8成熟捞出过凉挤干水分备用。 2.豆腐捣碎备用。 胡萝卜擦丝备用， 香菇切碎。 3.开火锅中倒入约40克食用油，油热倒入香菇碎炒香再倒入胡萝卜丝炒至8成熟，盛入大碗，然后加入菠菜和豆腐一起拌匀，再倒入调料。 4.取40克一个馅料团实，滚上玉米面双手紧实，蒸锅上气8分钟关火，2分钟以后装盘上桌。 注意菠菜一定挤干水分，不然不容易抱团。 特点:馅料香软，外皮微甜，营养丰富，老少皆宜。

菜谱创建时间：2020-11-29 17:16:53