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爆好吃的核桃卤蛋的做法

爆好吃的核桃卤蛋

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作者: 祝同学呀
祝同学呀
一起造锅卤蛋吧🥳 『 “核桃敲美味,壳还不浪费” 』 【糖炒核桃】核桃壳简直是个宝,拿来卤鹌鹑蛋,味道超赞啊[哇]

用料

爆好吃的核桃卤蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟后冷水浸泡一会儿。再捞出敲蛋壳,这样后面好入味!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️把草本味糖炒核桃剥出果肉放回密封袋,果壳装碗备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️敲碎的鹌鹑蛋放入冷水中,放入剥好的核桃壳、两颗八角、生姜、少许花椒、桂皮、小米辣/干辣椒(可以适当加减)、

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️倒入 八勺酱油、1勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺醋、一勺料酒、少许盐,开始炖煮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️大火煮10分钟后,转中小火继续炖煮20分钟,停火闷30分钟入味。再开火煮20分钟,煮到汁水差不多就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要更入味的,可以在汁水里多浸泡一会,也可以直接把卤蛋剥出来浸泡在汁水里,更美味😋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一颗完美的卤蛋,微辣的口感,沾着汤汁吃,超级下饭✌🏻

菜谱创建时间:2020-11-29 16:09:55
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