家庭版烤鱼

作者： Sissi铭

用料

• 草鱼（清江鱼） 1条
• 干辣椒 一把
• 花椒 一把
• 火锅底料 一小块
• 豆掰酱 2勺
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 金针菇 1小把
• 土豆 1个
• 豆皮 半张
• 豆芽 1小把
• 香菜 2根

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净开花刀用料酒、葱、姜、胡椒粉盐腌制1小时，放烤箱200度20分钟

步骤 2

配料洗净备用

步骤 3

起锅烧油将葱、姜、蒜、八角、辣椒、花椒、桂皮、香叶爆炒出香味。

步骤 4

放入豆掰酱、火锅底料一小块，适量盐，炒香后倒入1罐啤酒，将配料倒入，开锅后关火。

步骤 5

将炒好的配料平铺在烤鱼上，再烤10分钟

步骤 6

烤好后将烤盘从烤箱拿出，将葱、蒜、花椒、辣椒放在盘上，起锅烧开油，淋在鱼身～开吃咯

菜谱创建时间：2020-11-29 16:08:53