温州姜酒长寿面

作者： 我是小笼包呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 青菜 适量
• 干香菇 适量
• 干黑木耳 适量
• 干黄花菜 适量
• 虾干 3只
• 自酿老酒 饭碗半碗
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 生姜 适量
• 葱花 可要可不要
• 寿面 一小捆
• 肥肉 适量

温州姜酒长寿面的做法步骤

步骤 1

把干黑木耳、干香菇、干黄花菜用开水泡开后捞出盘子里。青菜、虾干、葱，清洗好

步骤 2

先煎鸡蛋，不要打碎，这是生日蛋

步骤 3

肥肉切小点，热锅后放入，熬油，猪肉煮面条特别香

步骤 4

当肥肉油出的差不多了，放入香菇和黑木耳先炒，加入适量的盐和白糖炒

步骤 5

大概几分钟，再放入黄花菜，继续炒，差不多锅底有点干了

步骤 6

加入半小碗的自家酿的老酒，自家的纯酿可香了

步骤 7

接着倒入开水，继续煮

步骤 8

放入虾干，剪入生姜沫，加一点点鸡精继续煮

步骤 9

寿面放入另一个锅里先煮一下，因为寿面咸的，得过一下水，青菜可以直接放这里一起煮

步骤 10

出锅

步骤 11

喜欢吃葱的可以加葱花进去，不喜欢的就不加。忽略我的葱花，撒的有点随意，哈哈

菜谱创建时间：2020-11-29 00:22:49