宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包

作者： 爱吃贝果的白吖白

超Q的多味米面包串串，快手小面包！一次成功，一口一个超满足！！！今天把配方分享给大家～(抹茶、巧克力、南瓜)小宝宝都爱吃的小面包！

用料

• 抹茶米丸子
• 大米预拌粉 100克
• 鲜酵母 0.9克
• 黄油 13克
• 全蛋液 13克
• 抹茶粉 3克
• 巧克力米丸子
• 大米预拌粉 100克
• 鲜酵母 0.9克
• 黄油 13克
• 全蛋液 13克
• 可可粉 3克
• 水 60克
• 南瓜米丸子
• 大米预拌粉 100克
• 鲜酵母 0.9克
• 黄油 13克
• 全蛋液 13克
• 南瓜粉 10克
• 水 63克

宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤

步骤 1

面团所需所有食材放入厨师机低速3分钟，中速5分钟，高速2分钟，然后再低速3分钟，中速3分钟，高速3分钟。（每个口味分开揉）

步骤 2

三个全部揉好后室温醒5分钟。

步骤 3

大面团平均分成9个小面团，揉圆静置10分钟，放入烤箱38度发酵50分钟（烤箱放一盘水保持湿度）

步骤 4

发酵好的米丸子拿出，割一字口，同时烤箱预热上火175度下火150度 放入米丸子烤20分钟即可！

步骤 5

串上小竹签简直不要太可爱！

步骤 6

讨论烘焙问题或购买面包可扫码加V进群！

宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的小贴士

1.可根据自家烤箱脾气调整温度。

菜谱创建时间：2020-11-28 22:13:47