生酮｜低碳｜煎烤牛排配蘑菇

作者： Alan生酮_低碳_全食物

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用料

• 肉眼牛排 约350g
• 现磨海盐与黑胡椒
• 酥油/橄榄油
• 配菜：
• 白蘑菇 4-5个
• 独头蒜 1个
• 干葱头 1-2个
• （干香料）

生酮｜低碳｜煎烤牛排配蘑菇的做法步骤

步骤 1

牛排从冰箱拿出后常温放置半小时-一小时。吸干水分，撒现磨海盐与现磨黑胡椒。烤箱220度上下火预热。铸铁锅小火加酥油抹匀预热

步骤 2

锅预热完成后转大火，放入牛排一面煎1分钟左右，翻面煎1分钟。竖起牛油部分略煎。放入预热好的烤箱中烤5分钟左右。取出牛排放置盘中

步骤 3

同一口锅不需要洗，加入切好的蒜和干葱头炒香，放入切好片的白蘑菇，炒制蘑菇熟，关火。牛排切条/块，放入锅中即可

菜谱创建时间：2020-11-28 16:23:20