无油低脂红薯🍠千层糕😋

作者： 小黄红

红薯一直是百吃不腻的东西，今天在家简单做了个红薯千层糕，既好吃也不发胖呀～

用料

• 红薯 1个半
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 160g
• 低筋面粉 70g
• 蔓越莓 适量

无油低脂红薯🍠千层糕😋的做法步骤

步骤 1

将红薯洗净，然后切出薄片，放在电饭煲里蒸30min左右

步骤 2

将牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀再加入面粉，调成面糊备用

步骤 3

准备六寸活底戚风蛋糕模具，下面剪出圆形油纸垫着

步骤 4

将部分红薯片浸在面糊中然后捞出铺在蛋糕模具底部，作为第一层，然后再倒入面糊，之后，按照同样的做法一层红薯一层面糊，最后撒上适量的蔓越莓或者杏仁片都可以

步骤 5

烤箱上下火180度烘烤40-45分钟即可，在蛋糕冷却后再脱模

步骤 6

没吃掉的切块放在保鲜盒里，第二天还能继续当早饭哦～

菜谱创建时间：2020-11-28 13:56:53