自制豆馅

作者： 索菲宝儿

东北的芸豆，我们东北特产，我们也叫饭豆，不是吃的那种豆角，长得豆角很像，但皮不能吃。到秋天收获里面的豆子，用来包粘豆包，做白面豆包，非常香

用料

• 芸豆 一小碗（自定量）
• 白糖 100克

自制豆馅的做法步骤

步骤 1

芸豆提前泡4个小时左右，不用太长时间，放电饭煲加水，过豆子3厘米多，煮饭键。煮好看熟了没，一捏就碎了，很面。

步骤 2

如果里面水多就接着按煮饭键，开锅用硅胶铲来回翻拌，把里面的水蒸发干，然后换个盆子，放白糖，根据自己喜好。

步骤 3

找个合手的东西，砸豆馅，我用的蒜杵子。发泄的时候到了，使劲砸，把豆子杂碎。

步骤 4

砸到整个程度，尝一下，不甜可以再放糖

步骤 5

这么攥紧，攥成圆球。就可以做白面馒头豆包了。吃多少留多少，剩下放冰箱冷冻。吃之前拿出来解冻。

步骤 6

成品，我留点散的卷画卷。

菜谱创建时间：2020-11-28 11:41:14