香橙玛德琳蛋糕

作者： Q哔哔哔

用料

• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 90克
• 黄油 100克
• 泡打粉 5克
• 橙子 橙子皮1个
• 盐 少许

香橙玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

1，100g黄油微波炉或者隔水融化 2，融化好的黄油中加入90g糖粉搅拌均匀。 3，黄油液过筛加入130g低粉和5g泡打粉，搅拌均匀。 4，加入3个鸡蛋，搅拌均匀。 5，橙子洗净，用擦皮器擦出黄色部分的橙皮，加入面糊搅拌均匀。 6，面糊操作完成后放入冰箱冷藏1—24小时（我只冷藏了1个小时，照样烤出漂亮的小肚子） 7，面糊装入裱花袋，（用勺子也可以，但是裱花袋比较好操作）挤入模具8-9分满。 8，烤箱190°预热好后，烤12分钟左右。 注：面糊挤入模具之前，在模具内涂抹一层黄油，再撒一层低粉，有助于更完整地脱模。 本配方的量正好可以做出18个长版贝壳模具的量，很简单有没有！ 想做其他口味的可以把5g低粉替换成可可粉、抹茶粉、杏仁粉等，可在面糊上撒点坚果，蔓越梅，烤出来也很好看。

步骤 2

漂亮的小肚子

步骤 3

看起来就诱人哈哈哈

步骤 4

快来试试吧！

菜谱创建时间：2020-11-28 00:14:12