超简易烩饼

作者： 煎蛋神

实在是太寒掺了，啥菜都没有，只有一棵白菜和几张大饼（主要太硬了）以及几根香菜。 本来是为了消灭剩饼，是一个菜谱魔改极简版，很多菜没有，还改了料，没想多好吃。 结果盛上来说了句好吃😋就被抢完了。 另外 我这两人份的，饭量一般，具体大家自己掌勺

用料

• 白菜 半颗
• 香菜 看口味轻重
• 鸡蛋 1-2个
• 大饼 2-4张
• 蒜 2-3瓣
• 大料 1-2个
• 生抽 1勺
• 黄豆酱 1大勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 糖 一点
• 香油 一点
• 老抽 一点

超简易烩饼的做法步骤

步骤 1

主料准备: 大饼切条备用 白菜切块备用 鸡蛋放盐搅拌均匀备用

步骤 2

辅料准备: 蒜切片备用 香菜切段备用

步骤 3

热油放大料，蒜，搅拌几下 放入白菜炒至断生 接着放生抽，一勺黄豆酱 搅拌均匀

步骤 4

加水 加切好的饼丝 待水沸腾 加盐，糖，十三香 搅拌均匀

步骤 5

均匀倒入搅拌好的鸡蛋液 搅拌几下 等待鸡蛋花成型 放老抽提色，放一点香油提香 搅拌均匀 出锅，放香菜！

菜谱创建时间：2020-11-27 23:54:30