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作者： K仙

这是我在下厨房写的第一个菜谱。这之前，我参照着做过许多食物。说参照，因为我不喜欢按部就班地做事。配方里精准的克数到我这儿都成了酌情添加。我乐于如此，以至于我常常不能重复实验。但我又不想忘记那些凭感觉偶然得来的口味，所以记录下来。

用料

• 盐 少量
• 普通面粉 一些
• 椰蓉 随意
• 糖 随意
• 酵母 少量
• 水 适量

1的做法步骤

步骤 1

面粉加一点点盐和酵母，加水揉成团。我醒发了一天一夜，中途有排气两次。揉成光滑面团就行，没有特殊要求。

步骤 2

面团分割成乒乓球大小。把椰蓉和白糖混合做馅，像包包子那样包进去。封口收紧。用擀面杖擀成薄饼，越薄越好。

步骤 3

放烤箱两百多度烤，看到上色就好了。香脆。另一种加热方法是放在锅里烙，饼会鼓成一个球，更有意思。

菜谱创建时间：2020-11-27 23:54:26