🔥网红大蛋挞～德式布丁🍮挞

作者： 黎贝卡的精致厨房

外酥里嫩😋超🔥的德式布丁🍮大蛋挞👏👏曲奇的酥香和布丁嫩滑的口感结合在一起，吃一口就会爱上…

用料

• 挞皮材料
• 黄油 50克
• 全蛋液 40克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 50克
• 布丁液材料
• 淡奶油 180克
• 炼乳 40克
• 蛋黄 2个

🔥网红大蛋挞～德式布丁🍮挞的做法步骤

步骤 1

主锅加入糖粉、全蛋液及软化好的黄油，设置2分钟/速度3拌匀

步骤 2

第一个程序结束🔚，筛入低筋面粉，设置1分钟/速度3混合好面糊

步骤 3

取出混合好的面糊，这里用的小蛋糕杯，把面糊平均分成8份，搓圆成大概35克一个的圆球（大一点的蛋糕杯平均分成6份就好了）

步骤 4

把圆球压扁，放入玛芬蛋糕模具中，用指腹推均匀，放旁边备用

步骤 5

主锅加入布丁液所需的所有材料，设置1分半钟/速度3搅拌均匀

步骤 6

把制作好的布丁液倒入模具中，以八分满为宜。烤箱预热180度

步骤 7

180烤25-30分钟

步骤 8

太过瘾了，满满的一杯布丁🍮

菜谱创建时间：2020-11-27 20:38:23