鸡腿肉去骨,加一勺生抽,一勺料酒,一点辣椒粉,一点盐腌制一晚上。
40g燕麦里面打入两个鸡蛋,加一点盐搅拌均匀。平底锅放少许油,舀一勺在锅里平铺,变成一个圆形厚饼皮,等待凝结就翻面,观察底部熟了就行。
鸡腿肉放烤箱180度,15分钟,翻面在烤五分钟。燕麦鸡蛋饼皮里放入鸡腿肉,挤上番茄酱和沙拉酱就完工拉。
我做的是两人份。