酸菜大盘鱼

作者： 雅3631

锅具问题，平时都是在外面吃这道菜，家里只能做小版的大盘鱼，家里做的卫生干净吃得放心。

用料

• 酸菜 200克
• 罗非鱼 1条约1斤
• 虾 半斤
• 贝类 300克
• 烧肉 50克
• 洋葱 半个
• 香菇 6朵
• 姜片 6片
• 芹菜 1根

酸菜大盘鱼的做法步骤

步骤 1

1、准备好食材。

步骤 2

2、热锅下油将鱼两面煎成金黄。

步骤 3

3、平底锅铺上洋葱，把煎好的鱼放上去，两边分别加入虾、贝、菇。

步骤 4

4、再次热锅下油放入姜片、小洋葱爆香，加入酸菜炒香，再加入烧肉翻炒。

步骤 5

5、加入酱油，蚝油翻香，再加入500毫升开水煮一下，让酸菜出味。

步骤 6

6、把酸菜汤浇淋在摆好的食材上，煮10分钟左右，熟了就可以开吃了。

步骤 7

7、天气冷了边煮边吃，暖暖的，美味极了。

菜谱创建时间：2020-11-27 19:50:01