奶油小餐包

作者： 叫我小能干

偶然间搜到一个菜谱，稍作改进，成品还不错。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个（大约50克）
• 淡奶油 190克
• 细砂糖 50克
• 盐 3克
• 酵母 5克

奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合在一起，揉出膜

步骤 2

把揉好的面团分成16份，每份大约38克，揉成圆球。

步骤 3

发酵面团至两倍大

步骤 4

烤箱预热，180度烤16分钟就差不多了。（后期多看着点，上色别太深，自己控制）

奶油小餐包的小贴士

发酵一定要到位，不要着急烤，不然成品肯定不会松软。

菜谱创建时间：2020-11-27 19:10:19