零基础零失败❗️好吃到💥照烧鸡腿饭❗️❗️🆚外卖好吃💯倍～

作者： 友缘-4

照烧鸡腿饭味道简直是太赞了，咸香的汤汁包裹着嫩滑的鸡腿，咬一口🍗，再来一口蘸🈵️汤汁的米饭，咬一口溏心蛋，再来一块🥦🥕，那感觉不要太好哦～快快做起来吧～

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 1小朵
• 蒜 3瓣
• 姜 1小块
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 胡椒粉 1克
• 盐 少许
• 油 适量

零基础零失败❗️好吃到💥照烧鸡腿饭❗️❗️🆚外卖好吃💯倍～的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将鸡腿剪开去骨

步骤 3

用刀在鸡腿肉上划几下方便快捷入味

步骤 4

鸡腿肉加1勺料酒、1勺油，1小勺盐、姜片腌制10分钟

步骤 5

照烧汁制作：2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺蜂蜜+1勺料酒+小半碗清水调匀。喜欢汤汁拌饭建议再多放一点水。

步骤 6

热锅入油，蒜片爆香，放入鸡腿中小火煎至两面金黄，倒入照烧汁，盖上锅盖焖煮5-6分钟，开盖倒入少许淀粉水（🉑️不加）勾芡一下即可。

步骤 7

焖鸡腿的时候将胡萝卜、西兰花焯水（水中加1勺盐）捞出备用

步骤 8

鸡腿肉切片

步骤 9

盛一碗米饭，放上蔬菜和鸡腿肉，淋上汤汁，这时候再煎一个溏心蛋就更完美了。

步骤 10

超级美味

零基础零失败❗️好吃到💥照烧鸡腿饭❗️❗️🆚外卖好吃💯倍～的小贴士

喜欢溏心蛋的朋友记得要选可生食的鸡蛋

菜谱创建时间：2020-11-27 17:42:42