红糖糯米莲藕

作者： ChristineCY

秋冬天特别想吃甜食，甜甜的过冬

用料

• 藕 1节
• 糯米 适量
• 红糖 40克
• 冰糖 30克
• 牙签

红糖糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

糯米适量，提前泡30分钟

步骤 2

莲藕洗净去皮，在孔大的一端切开，另一端藕节建议不要切，要不糯米会一边塞一边掉

步骤 3

把泡好的糯米塞进去，用筷子戳戳，确保都有填到糯米，不用压实，因为糯米会胀起来的

步骤 4

把步骤2的盖回来，用牙签固定好

步骤 5

莲藕放到电饭锅里，加水，水量泡到莲藕的一半即可，放红糖

步骤 6

冰糖也放进去，先用蒸煮功能煮30分钟，30分钟后翻面，按快煮功能煮至收汁即可

步骤 7

晾凉后切块，把剩余的汁淋上去就完成啦

红糖糯米莲藕的小贴士

1.糯米泡多了可以放进去一起煮，我的成品里一颗颗的就是煮烂了的糯米，这样汁更粘稠，当然如果剩太多就算了 2.不喜欢红糖的可以全部换冰糖，白砂糖也行，但是没那么好吃

菜谱创建时间：2020-11-27 14:47:23