青椒火腿土豆片

作者： 画轻颜

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 火腿肠 1根
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 醋 1勺
• 淀粉 2勺

青椒火腿土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片备用。

步骤 2

1根火腿肠、2个青椒切片备用。

步骤 3

2瓣蒜切末备用。

步骤 4

调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺淀粉、1勺白糖、1小勺盐、半勺鸡精、半勺黑胡椒粉，加点清水搅拌均匀。

步骤 5

锅内热油（可以多放点油），放入蒜末爆香。

步骤 6

倒入切好的土豆片，炒至六成熟。

步骤 7

放入青椒片、火腿片，继续翻炒（中途可以加点清水）。

步骤 8

倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-11-27 13:39:23