酸汤白菜羊肉卷｜马克西姆不粘锅

作者： 可可本可

用料

• 羊肉卷 200克
• 娃娃菜 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 朝天椒 3个
• 黄辣椒酱 3勺
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白醋 4勺
• 糖 0.5勺
• 盐 1勺
• 鸡汁 0.5勺
• 清水 适量

酸汤白菜羊肉卷｜马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备食材，白菜、香菜和葱洗净切好，朝天椒、姜和蒜切末。

步骤 2

先准备好调味料，1勺料酒、1勺蚝油、4勺白醋、0.5勺糖和1勺盐。

步骤 3

马克西姆不粘锅里放适量清水烧开。

步骤 4

放入羊肉卷，焯至变色。

步骤 5

捞出。

步骤 6

重新起锅放油加热，加入姜末、大蒜末、朝天椒末和3勺黄辣椒酱，翻炒爆香。

步骤 7

加入适量清水。

步骤 8

加入准备好的调料汁。

步骤 9

略微搅拌，煮开。

步骤 10

煮开后先放娃娃菜菜梗。

步骤 11

煮1分钟。

步骤 12

再放菜叶子。

步骤 13

继续放入焯好的羊肉卷。加入0.5勺鸡汁调味。

步骤 14

放香菜和葱~

步骤 15

酸酸辣辣，好吃😊！

菜谱创建时间：2020-11-27 13:17:48