老妈的炸酱面

作者： 二豆妈咪

记录妈妈的简单做法 感恩有您🙏

用料

• 食材
• 营口大酱 一袋
• 五花肉 100克
• 葱花 30克
• 生姜 三片（腌肉用）
• 盐 适量（腌肉用）

老妈的炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉、生姜分别切丁（我切的小 因为老爸说大了不好嚼） 加盐腌制

步骤 2

大酱加水调制稀些

步骤 3

调成这样 但是结果有点稠 水应该加满碗

步骤 4

锅中烧油倒入腌制的五花肉丁 炒制变色后加入葱花 翻炒出葱香味 最后倒入调好的营口大酱 炒制冒泡即可出锅

老妈的炸酱面的小贴士

倒入五花肉丁时 油温不能太高 否则肉口感会柴 嚼不动

菜谱创建时间：2020-11-27 12:58:22