奶香浓郁的红枣旋风馒头|美的燃卡料理炉PG27E0W

作者： 小拉的小可乐儿

这个馒头，松软香甜，奶香味十足，特别好吃！一个馒头，一杯热牛奶，非常暖心的一顿早餐，开启元气满满的一天~ 美的燃卡料理炉PG27E0W搭载了先进的“脱脂减盐”技术，保留食材最真的味道，享受食物纯朴的质感，让消费者享受美味的同时，摄入更少的脂肪和盐分。集微、蒸、烤三合一，还有7大料理主功能，日常烘焙、肉类解冻、基础发酵、发酵酸奶、肉类烤制、中式蒸制等，一台机器全部搞定，功能非常强大。30---230°C广域控温，满足您的不同需求，腔体采用食品级304不锈钢，确保入口食物的安全与健康，用起来更放心，底部排水设计，蒸制时产生的废水，全部流到底部废水盒，隐藏式发热管，令清洁更加简单，外置储水盒，即便蒸制过程中需要加水也不会影响腔内温度，既方便又安全。还有贴心的自清洁功能和童锁功能，并有内置智能NFC感应芯片，手机一碰秒开APP，更有200+定制APP菜谱，中西美食、减脂健身美食，宝宝辅食等应有尽有，厨房小白秒变大厨不再是梦~

用料

• 美的燃卡料理炉PG27E0W 一台
• 中筋面粉 300克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 温牛奶 190克
• 红枣 6颗（尽量选小一点的）

奶香浓郁的红枣旋风馒头|美的燃卡料理炉PG27E0W的做法步骤

步骤 1

准备烹饪工具：美的燃卡料理炉PG27E0W一台。

步骤 2

备齐所有食材并称重。

步骤 3

面粉、发酵粉、白糖放入碗中。

步骤 4

加入温牛奶（不同面粉吸水性不同，牛奶请预留部分，视面团干湿情况酌情添加）。边倒边搅拌，搅拌至棉絮状。

步骤 5

将面团倒入案板上揉成光滑的面团，搓成长条，平均分成6份，滚圆，盖保鲜膜。

步骤 6

案板上撒一些粉，取一个面团擀成圆形，平均切成8等份，叠起来，用筷子在中间稍用力压一下。（筷子记得沾一点面粉，很容易从面团上取出来，不然筷子会很难取出）

步骤 7

尖角朝上立起来顺时针方向转一圈，尖角处用手指按一下，稍加整理，放上一颗红枣，依次放在铺了油纸的蒸架上。

步骤 8

将蒸架放入烤箱，储水盒装满纯净水！！！选择发酵功能，35度30分钟。

步骤 9

发酵完成不需要取出，选择蒸汽100度20分钟。

步骤 10

蒸完后不要急着拿出来，在烤箱中焖5分钟，松软香甜的馒头就蒸好了。配上一杯热饮，与家人一起愉快的享用早餐吧。

奶香浓郁的红枣旋风馒头|美的燃卡料理炉PG27E0W的小贴士

这款馒头用到的是美的燃卡料理炉PG27E0W，采用烤箱发酵，这款烤箱的发酵不同于一般烤箱的发热发酵，储水盒加满纯净水，发酵时会自动喷汽，使面团在湿润的环境中发酵，面团表皮不再干燥，如果您忘记加水也不要紧，它会发出声音提醒您加水，同时机器停止工作，不用担心会烧坏机器，而且每个工作程序结束时，都会有悦耳的音乐提示，不会让您错过每个细节。值得一提的是这款烤箱上汽非常快，而且温度、湿度、时间都非常精准，让美味恰到好处！值得追求完美的你拥有！

菜谱创建时间：2020-11-27 10:28:15