爆炒海螺片

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

用料

• 海螺 300克
• 胡萝卜 1根
• 蒜 3瓣，切片
• 姜 3片
• 蚝油 10克
• 料酒 10克
• 油 20克
• 生抽 10克

爆炒海螺片的做法步骤

步骤 1

主锅安装搅拌钩，加入油和姜、蒜以2分/120度/速度L爆香。

步骤 2

加入海螺肉片、蚝油、生抽、料酒，以8分/105度/速度L翻炒。

步骤 3

剩余3分钟时加入胡萝卜、盐，结束后即可享用。

步骤 4

完成后趁热享用。

菜谱创建时间：2020-11-27 10:01:42