新手必学：不用烤箱的抹茶/巧克力奥利奥毛巾卷

作者： goddessgold

第一次做毛巾卷，真的是太简单啦！我不太爱吃奶油，所以放的少，这个饼皮绝了，姐妹们自己动手，我的配方成品是8张饼皮。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 50克
• 牛奶 200克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 250克
• 抹茶粉/可可粉 6克
• 淡奶油 250ml
• 糖粉 10克

新手必学：不用烤箱的抹茶/巧克力奥利奥毛巾卷的做法步骤

步骤 1

乱七八糟的烘培材料

步骤 2

先打两个鸡蛋，100g左右

步骤 3

加入糖粉50g

步骤 4

加入牛奶200g

步骤 5

黄油20g加热成液体

步骤 6

全部混合均匀

步骤 7

加入低筋粉250g搅拌均匀

步骤 8

加入6g抹茶粉/可可粉

步骤 9

发挥💪搅拌

步骤 10

一定要过筛，不然都是面粉颗粒，过筛的时候可以用打蛋器搅拌过筛

步骤 11

平底锅下锅，不用➕油！小火，看到一大半泡泡起来，就可以用铲子翻一下，感觉可以铲起来就可以出锅了

步骤 12

晾凉后叠放起来放冰箱

步骤 13

叠仨片 俩片都可以中间刷奶油，我还加了蜜豆，稀奶油250ml加了10克糖，可以用这个两个配方的毛巾卷。我用的少，还多了一小碗奶油

步骤 14

俩边往里翻，然后一边往里卷起来，然后了冷藏2小时或者冷冻半小时，

步骤 15

这个是冷冻半小时切开的样子，味道真奈斯

步骤 16

做千层蛋糕也可以～装盒送人

步骤 17

可可皮同法操作～

步骤 18

自己还做了巧克力核桃玛芬～入口即化，不甜不腻！

菜谱创建时间：2020-11-26 21:47:11