🔥麻辣郡肝这样做，全家夸你是大厨❗️

作者： 钱多多美食

家中来客做一道这样的麻辣郡肝，开胃下饭，特别好吃，大家可以试试哈

用料

• 鸭胗 8个
• 盐 半勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 鸡精 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 1勺
• 熟白芝麻 适量
• 葱 2根
• 干辣椒 5个
• 花椒 20粒

🔥麻辣郡肝这样做，全家夸你是大厨❗️的做法步骤

步骤 1

鸭胗改花刀，不要切断

步骤 2

切好的鸭胗放盐，胡椒粉，料酒，淀粉

步骤 3

抓匀腌制十分钟

步骤 4

姜蒜干辣椒炒出香味

步骤 5

放一勺豆瓣酱和一小块火锅底料

步骤 6

炒出红油

步骤 7

倒入适量清水，放鸡精，白糖，胡椒粉，生抽

步骤 8

水煮开后倒入自己喜欢吃的配菜煮熟捞出

步骤 9

再放入郡肝

步骤 10

小火煮二分钟

步骤 11

倒入碗中

步骤 12

放熟白芝麻，葱段，花椒，干辣椒

步骤 13

泼热油激发香味，即可开吃

菜谱创建时间：2020-11-26 17:12:07