斋汤/素汤（无须额外添加油盐糖，甜味）

作者： 孰shu轻孰重

用料

 
• 红萝卜 1根
• 马蹄 6个
• 金银玉米 1根
• 生腰果 30个
• 赤小豆 一小把
• 水 2个人量
• 生板栗 7个

斋汤/素汤（无须额外添加油盐糖，甜味）的做法步骤

步骤 1

食材选择： 1、金银玉米，即黄色玉米中有白色的甜玉米。没有可以选择甜玉米。建议按照食材要求先做一次。 2、腰果，必须生的。非烘干炒制。 3、赤小豆，不是圆形红豆，去超市看看就知道啦。 4、玉米，胡萝卜有大小，一般我各放6-7块切好的进去，如果量大了，其他食材可以适量增加。 5、板栗，选择生的板栗

步骤 2

做法： 1、将胡萝卜削皮切成滚刀块，马蹄削皮，玉米剁成几段。 2、放入食材，加水莫过，按照两个人的量 3、大火烧开水，继续大火煲30分钟 4、调至中火90分钟，直至板栗变绵软，腰果产生一层油。

斋汤/素汤（无须额外添加油盐糖，甜味）的小贴士

说明： 1、喜欢甜味的可以不添加其他调料； 2、食材数量只是做个参考，可以按照自己喜欢放。 3、腰果要生的，烘干的炒制的都不行，生腰果煮的过程会产生一层厚厚的植物油，让汤更香润。 4、可以根据自己口味添加少量盐调味。喜欢自然清甜的味道建议不加。 5、可以添加甘蔗增加甜味。建议不加。 6、炖煮时间比较长，建议买个炖盅或者电子定时的炖煮锅方便快捷。

菜谱创建时间：2020-11-26 16:14:18