在法国学会的Pizza Royale（ 法国家庭版披萨配方）

作者： 爱jay1943

在法国生活的时候，经常和房东法国人一起做饭，pizza 对他们来说，就是家家都会的家常菜。pizza royale 是pizza里，最经典的口味。 在法国超市经常买pizza面皮，所以这一次也偷懒了在网上买的，但是还是建议你们自己赶吧，下一次出一个餐厅版， 自己赶面皮， （ 这一次除了面皮，都好吃！ ） 至少我在国内目前没吃到好吃的面皮， 改期自己上手做。 精华是腊肠！ 因为找不到法式的jambom， 所以用腊肠替代，这里注意要找到能还原肉本味的腊肠，不能齁甜，也不能齁咸， 最好肥一点。

用料

• pizza饼皮（不建议我这个牌子） 1个
• 罗勒番茄酱（建议） 2勺
• 马苏里拉芝士 约20g
• 蘑菇 1-2个
• 小番茄 2-3
• 腊肠（强烈推荐） 5-6片

在法国学会的Pizza Royale（ 法国家庭版披萨配方）的做法步骤

步骤 1

忘记拍番茄酱了， 在下图有。 CIRIO的番茄酱非常推荐！ 在法国经常买！ 吃上 的腊肠非常推荐！ 这家可以选肥或瘦，建议肥一点，口味根据大家。 馋匠的pizza皮， 非常不建议！！！慎重！！

步骤 2

饼皮用牙签或刀戳小孔

步骤 3

重点！ 罗勒番茄酱涂2勺，均匀涂抹。 根据自己口味，厚涂还是薄涂。

步骤 4

放蘑菇切片（薄），

步骤 5

放腊肠切片也可以切粒。 重点！ 成败在于选腊肠 腊肠选择方法： 土猪肉的，肥一点（肥一点会出油） 喜欢辣的可以选川味，连pizza油都省了。

步骤 6

放番茄 （ 建议再切一半，我这个大了） 成片里是我第二次做的， 切小一点就很好

步骤 7

放芝士碎

步骤 8

烤箱预热， 200度， 烤18-20分钟。 腊肠精华！ 出油非常好看

步骤 9

芝士选会拉丝的

步骤 10

我做的是六寸， 1-2个女孩吃OK的。

菜谱创建时间：2020-11-26 15:03:32